20 Years. 56 Accounts. Zero Accountability.
www.noma-abuse.com
Former workers break their silence on decades of abuse at Noma. Physical violence, sexual harassment, exploitation — and the system built to hide it. Read their words.

Så linket gennem dette redditopslag: https://www.reddit.com/r/KitchenConfidential/comments/1rbfvfw/38_former_noma_workers_are_breaking_their_silence/

Det skal siges at alt det der står på den hjemmeside baserer sig på anonyme anklager, og at de heller ikke er blevet efterprøvet af f.eks. et velrenommeret nyhedsmedie. Omvendt, som personen der lagde det op på reddit, skrev: “Redzepi himself wrote in 2015: “I’ve been a bully for a large part of my career. I’ve yelled and pushed people.” The Financial Times, Vice, and the NYT have all documented pieces of this over the years. Every time, nothing changed.”.

Hvis der er noget om det er det her jo en kæmpe skandale? Den største arbejdsmiljøskandale i Danmark længe - er det ikke? Det her er ren spekulation, men er det muligt at den danske stolthed af Nomas succes har forhindret at der for alvor er blevet gravet i det her?

Redigering: Jeg ser nu, at der står at ham der er ejer af instagramkontoen, som oplysningerne er blevet delt med, er den tidligere leder af Nomas fermenteringslaboratorie, Jason Ignacio White.

  • bstix@feddit.dk
    2·
    3 months ago

    Det havde en omgang i medierne i 2022, og nu er restauranten lukket.

    Det er desværre en led branche, så jeg er ikke i tvivl om at det stadigvæk foregår.

    Jeg kender nogen som har haft forskellige jobs på de københavnske restauranter, og det åbenbart ret normalt at de ansatte i køkkenet holder sig vågne på stoffer og drikker sig stive hver aften for at kunne holde det ud. Så bliver de lidt medskyldige i det, og derfor stiller de sig ikke frem.